Recept na hamburger z mletého krůtího masa s cibulí a rajčaty

​ Petr Novák, ? V tento den byla naposledy zkontrolována platnost informací uvedených v článku. Pokud jste v něm našli chybu, napište ji prosím do komentářů. Děkuji. :-) aktualizováno 1.2.2023 recepty

Hamburger – flák masa v housce s omáčkou a dalšími doplňky – je jedním z nejtypičtějších amerických jídel, které seženete v každém fast-foodu. Ale co proč si nepřipravit poctivý hambáč doma? V Americe se podává s hranolky, kterým se říká french fries.

1. Obsah článku

   1. Ingredience na 9 hamburgerů
   2. Postup přípravy hamburgerů
   3. Poznámky pod čarou

   Ingredience na 9 hamburgerů

   • 1 kg mletého krůtího masa
   • 20 g strouhanky
   • 30 g jemně nasekané cibule
   • 2 rajčata nakrájená na plátky
   • 1-2 vaječné bílky (lehce rozmíchané)
   • 10 g nasekané čerstvé petržele
   • 1 stroužek česneku (nadrobno nasekaný)
   • 5 g soli
   • 0,4 g černého pepře
   • 9 houskových bulek

2. Postup přípravy hamburgerů

   1. Ve velké míse smíchejte krůtí maso, strouhanku, cibuli, bílky, petržel, česnek, sůl a pepř (tedy všechny ingredience). Jakmile je maso dobře promíchané a ingredience vstřebány, vytvarujte 9 placek.
   2. Masové placky osmažte na středním ohni a poté vložte do rozkrojené housky spolu s plátky rajčat.

3. Poznámky pod čarou

   • Doba přípravy: 15 minut
   • Doba vaření: 15 minut
   • Hotovo za 30 minut
   • Tip: Do housky si krom masa přidejte i majonézu, zelí, rajčata nebo jinou vaší oblíbenou zeleninu!