Recept: Pizza à la Buffalo s kuřecím masem

Pokud tipujete, že pizza à la Buffalo má co dočinění se slavnými kuřecími křidélky, které byly poprvé připraveny právě v tomto městě. Kouzlo buffalské pizzy spočívá v kuřecím mase marinovaném v pikantní omáčce.

Buffalo pizza

Ingredience

  • 3 vykostěná kuřecí prsa, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce oleje
  • 250 ml pálivé omáčky (popřípadě si ji můžete připravit sami podle receptu na buffalo wings)
  • drcená rajčata
  • těsto na pizzu
  • 250 g strouhaného sýra mozzarella

Postup práce

  1. Předehřejte si troubu na 220 °C.
  2. Mezitím si připravte těsto na pizzu, vyválejte ho a vytvarujte do kruhu.
  3. V misce promíchejte olej, kuřecí maso a pálivou omáčku.
  4. Na korpus pizzy nejprve rovnoměrně rozprostřete drcená rajčata a následně směs s kuřecím masem. Vše nakonec posypte strouhanou mozzarellou.
  5. Pizzu pečte v předehřáté troubě po dobu asi 10 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr nezačne probublávat.
17. září 2014 Petr Novák

Přispějte svým dotazem nebo osobní zkušeností

Než se na něco zeptáš, přečti si prosím článek a předchozí komentáře. Všechny nové příspěvky osobně kontroluji, reklamu, spam a sprosťárny hned mažu.