Pokud tipujete, že pizza à la Buffalo má co dočinění se slavnými kuřecími křidélky, které byly poprvé připraveny právě v tomto městě. Kouzlo buffalské pizzy spočívá v kuřecím mase marinovaném v pikantní omáčce.
Ingredience
- 3 vykostěná kuřecí prsa, nakrájená na kostičky
- 2 lžíce oleje
- 250 ml pálivé omáčky (popřípadě si ji můžete připravit sami podle receptu na buffalo wings)
- drcená rajčata
- těsto na pizzu
- 250 g strouhaného sýra mozzarella
Postup práce
- Předehřejte si troubu na 220 °C.
- Mezitím si připravte těsto na pizzu, vyválejte ho a vytvarujte do kruhu.
- V misce promíchejte olej, kuřecí maso a pálivou omáčku.
- Na korpus pizzy nejprve rovnoměrně rozprostřete drcená rajčata a následně směs s kuřecím masem. Vše nakonec posypte strouhanou mozzarellou.
- Pizzu pečte v předehřáté troubě po dobu asi 10 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr nezačne probublávat.
Přispějte svým dotazem nebo osobní zkušeností