Recept na pivo Baracka Obamy vyráběné v prostorách Bílého domu

To, že má Barack Obama rád pivo, se vědělo již poměrně dlouho. Až donedávna však veřejnosti zůstal utajen recept, dle kterého se speciální pivo vyráběné v prostorách Bílého domu vaří.

Pivo od prezidenta

Kancelář prezidenta ho však nyní, možná tak trochu jako součást předvoleního boje, a po řadě prostestů a petic na internetu zveřejnila. A tak si nyní dvě různá prezidentská piva můžete uvařit i vy… i když, možná bude trošku problém sehnat některé suroviny.

Recept na medové pivo ale

Ale (čte se ejl) je druh svrchně kvašeného piva s jantarovou barvou. Stejně jako porter se vyrábí v malém pivovaru v rámci komplexu sídla amerického prezidenta.

• 19 litrů sterilní vody
• 1,5 kilogramu lehčího sladového extraktu
• 450 gramů sušeného sladového výtažku (suššího)
• 340 gramů mletého karamelového sladu typu Crystal
• 225 gramů sladu Bisquit
• 450 gramů medu ze zahrady Bílého domu
• 42 gramů chmelového granulátu značky Kent Holdings
• 2 čajové lžičky hydratovaného síranu vápenatého
• 1 balení sušených pivních kvasnic značky Windsor
• 3/4 hrnku glukózového sirupu

Prezidentská kancelář vaří i tmavší pivo typu porter, i do něj se přidává med ze zahrad zřejmě nejstřeženější budovy v Americe. Recept na něj včetně postupu naleznete na oficiálním blogu Bílého domu.

Napsal Petr Novák, aktualizováno 2. března 2021 Barack Obama, Bílý dům, recepty, zajímavosti