Jak vznikl symbol $ pro (nejen) americký dolar?

Verzí a historek, jak vznikl symbol pro americký dolar a proč vypadá tak, jak vypadá, je hned několik. Zde je ta nejameričtější:

Symbol $ je monogramem písmen U a S (United States – Spojené státy), která se před mnohá lety začala používat jako značka pro americkou měnu na pytlích s penězi.

Pokud přes sebe s trochou šikovnosti nakreslíte písmena U a S, vznikne vám symbol dolaru, ještě s dvojitým přeškrtnutím, přičemž dolní oblouk písmene U se schová do dolního oblouku písmena S.

A proč je tedy znak $ přeškrtnutý jen jednou? Prý se jedná o modernější variantu, která se i vzhledem k rychlejšímu napsání postupem času ujala.